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如何养肝护肝 喝汤也能喝出好肝脏
2022-08-03

肝脏健康十分重要,不少朋友都因为工作压力太大,导致自己的肝脏出现各种各样的问题。专家指出,不良的饮食习惯等会直接危害着我们的身体健康,使得肝脏的解毒功能受到影响,想要保护好自己的肝脏,你必须从日常的小细节做起,那么护肝方法究竟有哪些呢?我们一起了解下吧!

如何护肝?

平和心态养肝

大怒会伤肝,肝脏不好的人千万不要生气,因为愤怒会导致肝气上逆,血随气而上溢,从而损伤肝脏功能。有些人一生气便常常面红耳赤、头晕、头痛、甚至出现吐血、昏倒、血压升高等现象,这都是因为肝气郁结所致。

因此,我们要想强健肝脏,要学会制怒,尽力做到心平气和、乐观开朗,从而使肝火熄灭,肝气正常生发、顺调。

茶中药养肝

人们可以喝些绿茶、菊花茶和玫瑰花茶等茶饮。其中,绿茶清热解毒、消食解腻,菊花平肝明目,玫瑰花舒肝解郁。常喝这类茶水有益养肝护肝。另外,中药枸杞滋补肝肾、养肝明目,或泡茶、或炖汤、或熬粥皆可。常吃核桃仁、开心果之类的坚果,以疏肝理气、缓解焦虑。

以酸养肝

如何养肝护肝?以酸入肝,酸入肝是指食用酸味食物或药物可以养肝。在日常饮食中,可以适当食一些酸味食品,如山楂、橘子、葡萄等。其中山楂含有熊果酸,能降低动物脂肪在血管壁的沉积,有一定的防止或减轻动脉硬化的作用。

如平时吃些鲜山楂,用干山楂泡水喝,或在炖肉时加入山楂,既调味,又能帮助消化。不过需要注意的是,酸味食物并不是一年四季都适宜吃,比如春季肝气旺盛时,就不可以吃太多酸味食品,否则会造成肝气过盛,影响人体健康。

护肝的方法有很多,饮食是很关键的一个方法。喝汤也能喝出好肝脏,那么喝什么汤护肝呢?一起往下了解吧。

喝什么汤护肝?

鲫鱼赤小豆汤

材料:花生米200克,赤小豆120克,鲫鱼1条。

做法:如何养肝护肝?将花生米、赤小豆分别洗净,沥去水分;鲫鱼剖腹去鳞及肚肠;一起放入大碗中,加料酒、精盐少许,用大火隔水蒸炖,待沸后,改用小火炖至花生烂熟即可。

功效:有健脾、利水、消肿功效,多用于慢性肝炎或肝硬化保健。

豆腐泥鳅汤

材料:豆腐2块、泥鳅300克、生姜2片。

做法:豆腐漂洗净,切小块;泥鳅用盐或温水洗去黏液,再洗净,去脏杂,慢火煎至微黄,并溅入少许清水。在镬中加入清水1250毫升(5碗量)和姜,滚沸后,下泥鳅,滚至熟,再下豆腐,滚后调入适量食盐便可。

功效:如何养肝护肝?养肝的食物有很多种,富含蛋白质的食材是首选。豆腐富含植物蛋白质、钙质,泥鳅健脾益气,泥鳅豆腐汤可治小儿盗汗。

天麻鱼头汤

材料:雄鱼头一个、天麻50g、食盐、葱、姜、蒜、料酒少许。

做法:用清水洗净鱼头,除去鱼鳃内污物并切为两边,天麻洗净切段用清水泡软后沥干水备用;烧红锅,加入油,爆香姜片,放少许料酒,倒入鱼头,煎去除鱼腥,约1~2分钟后取出待用。注清水于炖盅内,先放鱼头于盅底,之后放入天麻,使水没过,隔水炖至水沸时,改用中至慢火,炖1~2个小时,再放入适量食盐便成。

功效:《本草纲目》记载“天麻,乃肝经气分之药”。中医认为天麻性辛、温,入肝经,食用后对人体健康能起补脑、平肝息风、祛风除湿的功效。天麻鱼头汤,益气养肝,治眩晕头痛。

不良的生活习惯会危害我们的肝脏健康,学会如何护肝很重要。中医食疗方在护肝方面是很有作用的,但是你要学会正确制作相关的食疗方,平时生活要保持规律的作息,不能因为不良的习惯而导致身体机能下降,护理好自己的肝脏,才能给自己的身体健康带来保障!